آشپزخانه

جناب استاد قاسمی؛ میرزا قاسمی

اردیبهشت ۳۱م, ۱۳۹۲
من نمی‌دانم چرا همیشه فکر می‌کردم میرزا قاسمی از جمله غذاهای پرکالری است. یعنی به هر حال زمان خوردنش یک ته مهاری روی خودم داشتم که خفه نکنم خودم را باهاش. اما حالا که پا داد و خودم این‌جا درستش کردم، می‌بینم همچین خبری... ادامه

پیتزا مخلوط و قارچ و مرغ

خرداد ۱۹م, ۱۳۹۰
من خودم را درگير خمير و پنير پيتزا و آب گوجه‌فرنگي و اين چيزها نمي‌كنم. در واقع اين مراحل كار را به طور كامل برون‌سپاري و خيال خودم را راحت كرده‌ام. به اين ترتيب كه به جاي اين‌همه دردسر٬ از سوپر ماركت يك پيتزا مارگريتا... ادامه

مرغ‌پزون ۳

اردیبهشت ۱۰م, ۱۳۹۰
اين ديگر آخر سادگي است. يعني اصلن هيچ كاري ندارد. پوست مرغ را بكشيد٬ چربي‌هايش را جدا كنيد. 4-5 تا سيب‌زميني را هم خوب بشوريد و بعد با پوست ورقه‌ورقه كنيد. بعد همه‌شان را در يك ظرف با زردچوبه و نمك و فلفل و روغن‌زيتون به هم... ادامه

Supercook

آذر ۲۴م, ۱۳۸۹
اين سايت آشپزي را ببينيد. چيز جالبي است. ليست موادي را كه در خانه داريد مي‌گيرد و تمام غذاهايي را كه با آن‌ها مي‌توانيد درست كنيد٬ معرفي مي‌كند. نسبت به سايت‌هاي مشابهي كه قبلن ديده بودم بهتر كار مي‌كند. اولن... ادامه